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用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗? 不靠谱 靠谱

发表时间:2021-03-31 10:21:33|来源:54|作者:佚名

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗? 不靠谱 靠谱?3月31日鸡课堂答案是什么?各位不知道答案的小伙伴们,今天小编就给大家分享了正确的答案。

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗? 不靠谱 靠谱

支付宝蚂蚁庄园3月31日问题:

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?

不靠谱

靠谱

答案:不靠谱

解析:用铁锅炒菜确实可以增加菜里的铁含量,但属于非血红素铁,人体几乎无法吸收,利用率很低,在3%以下。人体能吸收的血红素铁,也就是我们常说的二价铁,主要存在于红肉类食物中,所以说“用铁锅炒菜能有效补铁”这句话是不科学的。

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